Druhy morských rýb a ich prínosy pre človeka
Morský vlk alebo morský vlk je dravý člen rodiny Moronov. Radšej žije v slaných vodách pobrežnej zóny. Telo je pretiahnuté, silné. Priemerná veľkosť jednotlivca je 50 - 60 cm, aj keď sú tu zástupcovia do jedného metra, zatiaľ čo ženy sú o niečo väčšie ako samce. Vlk dostal prezývku kvôli svojej mŕtvej priľnavosti a silným čeľusťovým čeľustiam s veľkými tesákmi. V rôznych krajinách má morský vlk svoje vlastné meno..
Druhy morského vlka
Ryby - vlk je rozdelený na dva druhy, z ktorých každý má vonkajšie a behaviorálne vlastnosti:
- Bežný Laurack. Telo je pretiahnuté, kostra je silná s malým počtom kostí. Prípad je pokrytý veľkými mierkami. Na chrbte je pár plutiev, zatiaľ čo predná časť je vybavená hrotmi. Žije vo východnej časti Atlantického oceánu. Životnosť dravca je 15 rokov, aj keď sa našli jedinci starší ako 30 rokov.
- Čílsky morský vlk. Kvôli tmavej farbe a agresívnemu správaniu sa objavilo druhé meno ryby - čierny morský vlk. Šupiny pokrývajúce telo menia farbu v závislosti od rezervoáru, v ktorom žije morský vlk. Telo dravca tak môže nadobudnúť hnedé až tmavošedé odtiene. Zadné plutvy sú špicaté, používajú sa ako prostriedok ochrany. Hoci je čílsky morský vlk podobný lavre, patrí k inému druhu a patrí do čeľade Notothenia. Zástupcovia nemôžu vydržať teplo, takže radšej sadnú do hĺbky. Priaznivá teplota živej vody nie je vyššia ako 11 stupňov. Jednotlivci nájdení v západnom Atlantickom oceáne v Mexickom zálive.
Charakteristická farba morského vlka
Morský vlk je krásna ryba podobného vzhľadu ako ostriež. Pohľad spoznáte podľa brucha a strieborných dúhových strán. Žiabre majú ružovkastú farbu. Malé čierne škvrny sú harmonicky umiestnené vzadu. Ich prítomnosť naznačuje, že sa jedná o mladého morského vlka, keďže u starých rýb nie je prakticky badateľný.
Zvláštnosťou farby je čierny plochý pás, ktorý beží pozdĺž tela.
V ktorých vodných útvaroch sa vyskytujú ryby
Morský vlk sa nachádza neďaleko pobrežia, zatiaľ čo nehybne sedí, ale neustále sa pohybuje pri mori a hľadá potravu. Biotop je rozsiahly, nachádza sa v Čiernom a Stredozemnom mori, v Atlantickom oceáne. Obýva vodné útvary Nórska pozorované v blízkosti Maroka a Senegalu.
Morský vlk je rozšírený v Španielsku, Francúzsku, Taliansku, kde sa chová umelo.
Chovanie prírody a strava morského vlka
Napriek tomu, že Laurack miluje hĺbku, cíti sa dobre na povrchu nádrže. Preferuje pokojné prostredie bez prúdu alebo malého prúdu. Toto je nočná ryba, ktorá sa aktivuje s nástupom tmy. Zvyčajne sa schováva medzi riasami počas dňa.
Chuťové preferencie sú rôzne. Strava zahŕňa malé ryby, krevety, kraby, mäkkýše, morské červy. Sardinky sú však obľúbeným liekom predátorov. Preto v letnej sezóne morský vlk dlhodobo migruje do svojich biotopov.
Pri love sa morský vlk skrýva v zálohe, kde v očakávaní úlovku zamrzne. Keď uvidí korisť, vyskočí a prehltne ju. Konšpiracia je nevyhnutná nielen na sledovanie koristi, ale aj na schovávanie sa pred inými väčšími dravými rybami.
Mladé zvieratá vedú vločkový životný štýl, keď jednotlivec získa asi 10 kg, oddeľuje sa a stáva sa samotárskym.
Reprodukčná sezóna
Morské vlky dosiahnu pubertu za 2-4 roky. Obyvatelia Atlantického oceánu sa vyvíjajú pomalšie, samce sú pripravení na chov vo veku 4 až 7 rokov a samice vo veku 5 až 8 rokov..
Spoločná zátoka sa rodí v zime, hoci v južných krajinách sa rodí na jar a v lete. Teplú sezónu v týchto regiónoch sprevádzajú silné zrážky, ktoré stimulujú rozmnožovanie morských rias.
Vajcia sú hladké, mastné, nelepia sa spolu. Samica ich ukladá do noriek skrytých pod háčikmi a vegetáciou. Zvyčajne kladie úkryt na plytčine. Samec chráni murivo, stará sa o budúce potomstvo.
O tri dni neskôr sa larvy vyvinú na poter. Najčastejšie sa pozoruje rovnaký pomer mužov a žien.
Odtiene ľudského šľachtenia
Absencia morského vlka v prírodných rezervoároch prinútila niektoré európske krajiny, aby tento druh umelo rozmnožovali. Boli vyvinuté dve technológie na chov rýb:
- Uzavreté inštalácie. Vodné nádrže sa nachádzajú vo vnútri neďaleko mora. Sú plnené prírodnou slanou vodou alebo čerstvou, umelo plnené soľami a inými zložkami nachádzajúcimi sa v morskej vode. Inštalácia zahŕňa filtračný systém, ozonizátor, čerpadlo, zariadenia na obohatenie životného prostredia kyslíkom a zahrievaním. Cyklus pestovania za týchto podmienok sa čo najviac zredukuje. Po 2-2,5 roku dostanete dospelého s hmotnosťou 400 - 500 gramov.
- Morská farma. Na otvorené more umiestňujú siete zvané bunky. Na ich udržanie na povrchu sú pripevnené bóje, ako svorky sa používajú kotvy alebo závažia. Každá bunka obsahuje určitý druh jedincov s rovnakými vonkajšími a vekovými parametrami.
Chov Lavraka v prírodnom prostredí zlepšuje kvalitu produktu.
Je potrebné pripomenúť, že ryby odchované v zajatí sa líšia od prirodzeného obyvateľa:
- telo sa skrátilo viac zaoblené;
- hmotnosť nepresahuje 500 g;
- vyšší obsah tuku, menšia kulinárska hodnota.
Divokí predstavitelia patria k pochoutke, ale pestujú sa už umelo. Napriek tomu je zajatecká lavira v zajatí populárne a drahé jedlo..
Metódy rybolovu pre amatérskych rybárov
Pred chytením morského vlka je dôležité študovať jeho životný štýl, návyky, chuť do jedla. Ak chcete získať dobrý úlovok, musíte zvážiť niekoľko trikov:
- rybie sústo lepšie vo veternom počasí;
- denný rybolov je produktívny, keď je vonku chladno a oblačno;
- pri prílivu sú jednotlivci blízko pobrežnej zóny;
- dno rybníka by malo byť kameň alebo piesok;
- optimálna teplota vody 15 stupňov.
Existujú dva spôsoby, ako chytiť morského vlka - muškárenie alebo pradenie. Každá metóda má svoje vlastné vlastnosti, výhody a nevýhody.
Spinningový rybolov:
- Umelé návnady sa používajú napríklad strieborné ozdoby, malé ryby. Z nich je výhodná imitácia makrel alebo úhorov..
- Nastavte inerciálnu cievku;
- Najlepšie miesto pre rybolov je malý útes alebo skala. Pri prílivu sa tam pribije veľké množstvo rýb;
- odporúčané pre nočný lov.
Muškárenie:
- Na umelé návnady sa používajú woblery pripomínajúce sardinky alebo makrely.
- Farebná schéma trysiek závisí od denného času. V noci je vhodná kombinácia červenej a čiernej, bližšie k ranným strieborným, svetlým a žltým odtieňom. Popoludní je lepšie používať červené, biele alebo modré návnady..
- Na rybolov v slaných rybníkoch (7. až 8. ročník) používajte špeciálne rybárske vybavenie..
Sea Wolf - častý hosť elitných reštaurácií
Morský vlk je veľmi hodnotná a zdravá ryba, ktorá patrí do vysokej triedy.
Je zdrojom bielkovín podieľajúcich sa na metabolických procesoch v tele. Obsahuje veľké množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré majú spevňujúce, protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Zlepšite stav pokožky, odstráňte prebytočný cholesterol.
Jedlá z vavrínu sa odporúčajú ľuďom, ktorí sledujú telesnú hmotnosť, ako aj ochorenie srdca, problémy s kĺbmi. Znalci tejto ryby si všimnú jemnú chúlostivú chuť, navyše sa výrobok považuje za diétny produkt, pretože obsahuje 90 kalórií na 100 gramov. Ľahko stráviteľné, nasýtenie tela užitočnými komponentmi.
Morský vlk je drahé potešenie, ktoré sa nenachádza v bežných obchodoch. Tento mňam je k dispozícii a nie v každej inštitúcii. Podáva sa iba v špičkových reštauráciách a cena divého morského obyvateľa je omnoho vyššia ako v zajatí držanom v zajatí.
Ryby sa smažia na plátkoch na panvici s množstvom olivového oleja, zapečú sa zeleninou, varia sa v soľnom krupici alebo kačacom tuku. Týka sa to profesionálnych kuchárov, ktorí poznajú triky tepelného spracovania. Je dôležité, aby ste nevysušili misku, udržiavali tvar. Absencia kostí v rybách je veľkým prínosom pre kuchárov, ale bez nich môže jemné mäso vyliezť. Aby sa zabránilo porazeniu jatočného tela, soľ a korenie po varení.
Lavrak sa nenachádza na území našej krajiny, takže je ťažké sa s ním stretnúť aj v dobrých reštauráciách. Napriek rozsiahlemu biotopu je v mnohých regiónoch ťažba morského vlka obmedzená av niektorých krajinách je zakázaná. Pri hľadaní tohto druhu môžete ísť do Stredozemného mora, kde je povolený lov morského vlka..
