Hodnota mäkkýšov v prírode a pre ľudí
Mäkkýše sú typom primárnych bezstavovcov. Žijú na súši, v moriach a oceánoch, niektoré druhy si vyvinuli brakické vodné útvary. Pôdy mäkkýšov sa nachádzajú v záhradách a kuchynských záhradách - slimáky, hroznové slimáky. Slávky, chobotnice, chobotnice a ďalšie patria k hlbinným. Vzhľadom na rozmanitosť druhov, podmienok a biotopov je praktický význam mäkkýšov vo svete a pre ľudský život veľký.
Charakteristiky tried mäkkýšov
Zvieratá mäkkýšov alebo mäkkých tiel sú rozmanité nielen v biotopoch, ale aj v anatomickej štruktúre, veľkosti, správaní. Rozdeľujú sa do tried:
- ulitníkov;
- skladanie;
- Cephalopoda.
Gastropody - najpočetnejšia trieda. Predstavuje asi 80% druhov. Nachádzajú sa v rôznych klimatických zónach, vo veľkých hĺbkach av pobrežných zónach morí. Nežijú v podmienkach trvalého zaľadnenia a na plochých púšťach. Gastropodi sa plazia pozdĺž dna, niekedy vedú kopací životný štýl a jednotlivci, ktorí stratili škrupinu, plávajú (skupina legged, kylenogy). Živia sa rastlinami a organickými zvyškami. V moriach žijú šišky, murexy, rapány, v sladkej vode - trávniky, rybníky, zvitky.
Suchozemské druhy ľahko tolerujú náhle zmeny teploty a nepriaznivých poveternostných podmienok, ktoré sa hrabú do pôdy. Slimák je vtiahnutý do umývadla a upcháva ústa filmom pozostávajúcim z kaleného hlienu s časticami vápna. Slimáky sa schovávajú v zemi alebo v dutinách hrýzajúcich huby a rastliny.
Asi 19% sú najmenšie, neaktívne, výlučne vodné živočíchy z triedy lastúrnikov. Telo mäkkýšov je uzavreté v škrupine z dvoch krídel. Niektorí ľudia sú nehybní po dlhú dobu. Ležia na morskom dne, pochovávajú sa v zemi alebo sa pripájajú k riasam a kameniam a nakoniec k nim pevne dorastú škrupinou. Medzi známe mäkkýše tejto triedy patria lastúry, ustrice, mušle. V sladkej vode sú bežné balóny, bezzubé a perlovka..
Obrovské veľkosti môžu dosiahnuť predstaviteľov triedy hlavonožcov. Väčšina jedincov sú dravé morské zvieratá, ktoré voľne plávajú v spodnej vrstve. V súčasnosti žijú mäkkýše tohto druhu, v ktorých žije približne 1% - chobotnice, nautilus, chobotnica, sépia. Dĺžka tela s predĺženými chápadlami sa môže pohybovať od niekoľkých centimetrov do 19 metrov.
Živí sa malými mäkkýšmi, kraby, rybami a inými zvieratami. Zástupcovia triedy nemajú vonkajší plášť, s výnimkou samíc chobotnice-argonauty a nautilusy. Okolo úst sa nachádzajú silné chápadlá, pomocou ktorých sa zvieratá pohybujú, berú jedlo a skúmajú životné prostredie. Niektorí ľudia sú jedovatí. Môže zmeniť farbu tela.
Úloha bezstavovcov vo svete
Úžasní obyvatelia podmorských hlbín vždy priťahovali fanúšikov, aby preskúmali tajomstvá oceánov s neobvyklými formami a životným štýlom. Výsledkom bolo pomenovanie rôznych mikroorganizmov, ktoré boli rozdelené do skupín a určili ich úlohu v ekosystéme a pre ľudský život. Kôrovce považované za najzáhadnejšie a najužitočnejšie..
Hodnota v prírode
Zvieratá s jemným telom sú schopné prežiť v slanej a sladkej vode pri nízkych a vysokých teplotách, prispôsobiť sa rôznemu prostrediu a akejkoľvek pôde. Stáva sa to preto, že od nich závisí celá mikrofauna vody..
Úlohou lastúrnikov v prírode je čistenie vodných útvarov. Sú to prírodné filtrátory, ktoré sa živia filtrovanými organickými látkami nachádzajúcimi sa vo vodnom stĺpci (minerálne častice, baktérie a exkrementy živých organizmov, rias). Jedna ustrica za hodinu odfiltruje asi 10 litrov vody, mušle asi 4 litre, morská špongia prechádza okolo 30% biomasy cez seba.
Kôrovce slúžia ako potrava pre mnoho zvierat:
- ropuchy kŕmené ropuchy, žaby trávy, krtkovia, ježkovia;
- v čerstvých nádržiach pleskáč, kapor čierny trávy, lov kaprov krížený;
- voda jesť ryby, hviezdice;
- spodné jedia mrože a chobotnice;
- sladká voda - výživné krmivo pre vodné vtáctvo a pižmo;
- lastúrniky pripevnené na akýkoľvek povrch sa stanú korisťou ulitníkov (rapanov);
- väčšina druhov sa používa ako krmivo pre domáce zvieratá;
- hlavonožce napadajú veľryby spermií, žraloky, tuleňov, tučniakov, albatrosov.
Z akumulácie sa tvoria sedimentárne horniny a tvoria sa fragmenty škrupín bezstavovcov a tvoria sa niektoré typy sedimentov z dna. Zo sedimentárnych hornín sú rozšírené hlboké morské pteropodové bahno a škrupina (vápencový lastúrnik)..
Použitie mäkkýšov, lastúr a ich derivátov
Človek sa naučil používať morské plody už veľmi dávno. V priemysle sa používajú nielen celé škrupiny a ich fragmenty. Veľkou hodnotou sú biogénne útvary vo vnútri škrupín - perly, perleťová, fialová, jemná bielizeň.
Slávky sa držia na skalách a razia sa riasy s hustými čiernymi niťami - byssus. Sú produkované špeciálnou žľazou, ktorá sa nachádza na úpätí mäkkýšov. Pri určitom spracovaní nití sa získa pevný a ľahký materiál - jemné prádlo. Dnes sa v južnom Taliansku v malom množstve vyrába tkanina, najmä pre turistov..
Kôrovce sú známe ako producenti prírodných perál a perlete. Perly sa používajú v šperkoch a jedinečné remeselné a interiérové predmety sa vyrábajú z perlete. Dámske šperky, gombíky sú vyrobené z lastúry lastúry.
Obsah atramentového vrecka kalamárov a sépií sa používa na výrobu prírodnej čínskej riasenky a hnedej farby - sépia. Veľryby spermie sú zdrojom aromatickej látky - ambry, ktorá sa tvorí v tráviacich orgánoch zvieraťa. Vosková látka sa používa v parfumárskom priemysle na dodanie vône parfumu..
Fragmenty škrupín sa drvia na bubnových drvičoch do určitej veľkosti a používajú sa ako krmivo v priemyselných hydinových farmách. Shell rock používaný v stavebníctve na vytváranie soch.
Niektoré druhy mäkkýšov sa používajú v alternatívnej medicíne na liečenie rôznych chorôb. Cucumaria je hlavnou surovinou na prípravu liekov v boji proti HIV. Na základe trepangu vyrábajú bioaktívne liečivé zmesi, tinktúry a výťažky.
Ako zdroj zdravej výživy
Už od staroveku sa pochúťky morského pôvodu považovali za zdravé a bohaté na jedlo. Mäso bezstavovcov morských živočíchov má vyvážené zloženie, nízke percento uhľohydrátov a tukov, menej znečistené toxínmi ako suchozemské produkty..
Hodnota mäkkýšov pre ľudí:
- Jedlá z morských plodov obsahujú veľké množstvo vápnika, fosforu, selénu, jódu, medi, železa, ako aj ľahko stráviteľné bielkoviny a minerály..
- Ustrice sú zdrojom zinku a kobalamínu (vitamín B12), ktorý je dôležitý pre ľudské telo..
- Jódový vodca - skalp.
Mäso morských živočíchov bezstavovcov má vyvážené zloženie, nízke percento uhľohydrátov a tukov. - Trepang má pikantnú chuť. Je to nutričná kvalita tohto mäkkýša, ktorá sa odlišuje od mnohých iných druhov. Clamové tkanivá obsahujú viac ako 200 živín.
- Väčšina cenných látok (taurín, vitamíny rozpustné vo vode a tuku) sa nachádza v krvi mäkkýšov. Používa sa v potravinárskom priemysle na výrobu výrobkov typu hematogén, v medicíne na báze krvi sa získavajú liečivé výťažky.
- Z 210 druhov chobotnice sú jedlé len chobotnice: argentínska, tichomorská a peruánska. V potrave sa používajú predstavitelia 10-ozbrojených zvierat triedy hlavonožcov. Jeho hlavnou výhodou je užitočnosť výrobku z dôvodu jeho vysokého obsahu živín v porovnaní s inými mäsovými výrobkami.
- V európskych krajinách existujú farmy na pestovanie hroznových slimákov na ich následné použitie pri varení.
- Všetkých 9 základných aminokyselín obsiahnutých v sépiovom mäse.
Mäso sépiové bude obsahovať všetky potrebné aminokyseliny.
Morské plody sú ideálne pre kulinárske experimenty. Polievky, sushi, šaláty sa pripravujú na základe mäsa morských obyvateľov. Používajú mäkkýše v rôznych podmienkach as rôznymi výrobkami:
- surovom stave;
- sladká;
- vysuší;
- dusené;
- fajčenie;
- pečené v cesta;
- pečené na grile;
- so zeleninou a ovocím;
- s rôznymi omáčkami a korením;
- konzervované a nakladané;
- obaľované do zlatohnedej;
- plnené alebo varené v kokosovom mlieku (chobotnice).
Poškodenie mäkkých zvierat
Úloha mäkkýšov v prírode a pre ľudí je, samozrejme, neoceniteľná. Okrem pozitívnych aspektov však zvieratá bezstavovcov poškodzujú.
Výrazne znižuje počet lastúrnikov a ustríc dravých mäkkýšov - rapanu. Červa (shashen) kazí spodky lodí, porušuje integritu drevených častí prístavných zariadení a vytvára otvory. Dvojhlavý lastúrnik Dreisen, ktorý sa prichytáva k podvodným častiam lodí, ich robí ťažšími a narúša cestovanie. Plavidlá sa pravidelne ukotvujú a čistia od znečistenia..
Slimáky poškodzujú úrodu. Slimáky sú prenášačom nebezpečných hlíst pre domáce zvieratá a tiež ničia kvetiny, obilniny, zeleninu a technické plodiny. Slimáky nie sú ľahostajné k citrusovým a hroznovým plantážam..
Niektoré mäkkýše sa usadzujú vo vodovodných potrubiach a upchávajú ich. Veľké rybníky ničia vegetáciu a malé zvieratá v rybníkoch. Lepkavé mäkkýše jedia riasy, mäso, prvoky, rybie vajcia, odumreté slimáky a ryby. Slimáky parazitujú na hviezdach a ježkoch.
Nebezpečenstvom pri konzumácii morských živočíchov sú možné vedľajšie účinky a prítomnosť zlúčenín ortuti vo vnútri lastúr. Ekologické problémy sa odrážajú vo vode a spôsobujú krížovú infekciu z vegetácie na dravé ryby. Aby ste sa ochránili a zabránili používaniu morských rýb nízkej kvality, musíte si kúpiť mäkkýše od dôveryhodných dodávateľov, ktorí pozorne sledujú načasovanie a kvalitu tovaru..
Podvodné hĺbky sú veľkým a zaujímavým svetom. Vždy priťahuje neobvyklé farby a tajomné zvieratá a bez ohľadu na vzdialenosť bude hrať dôležitú úlohu v prírode a v ľudskom živote..
