Ako vyzerajú ryby omul a kde sa nachádzajú v rusku?

Lahodný druh rýb je značka, ktorá priťahuje turistov z celého sveta. Populárny omul je známy svojou úžasnou chuťou mäsa a množstvom zdravých prísad. Pokorný obyvateľ studených nádrží sa často spomína v národných kulinárskych receptoch a legendách. Každý profesionál a amatér chce vo svojej zbierke získať cennú kópiu.

Biologický opis

Lososovité ryby majú rozoznateľný vzhľad. Os tela sa zhoduje so stredom hlavy. Čeľuste majú rovnakú dĺžku a veľké oči sú symetricky umiestnené na lebke. Telo je zafarbené do zeleno-hnedej farby a strany majú mierne strieborné prechody. Sexuálne príznaky sa objavujú až pred trením.

Ak viete, ako vyzerá ryba omul, môžete ľahko určiť jej biotop. V prírode existujú dve odrody.

Arktický alebo biely. Početné druhy distribuované v studených vodách. Vyznačuje sa veľkou veľkosťou a túžbou po nomádstve. Zástupca Yenisei pravidelne opúšťa „vlasť“ a živí sa pobrežím Severného ľadového oceánu. Neboj sa slanosti. Priemerná dĺžka života je 11 rokov a dĺžka tela dosahuje 35 cm.
Baikal. Malé ryby (do 30 cm) sa usadzujú v sladkej vode. Reprodukcia sa začína v siedmom roku. Telo je podlhovasté, maľované striebro so smaragdovým odtieňom. Chrbát je tmavší ako brucho, stupnice mu dobre padnú.

Biely omul a jeho miniatúrny „relatívny“ sa oceňujú pre chuť a užitočné vlastnosti mäsa. Mastné odrody obsahujú iba 80 kcal na 100 g živej hmotnosti. Vďaka množstvu polynenasýtených kyselín je jedlo cenovo dostupné pre stravu. Vďaka nim sa zlepšuje činnosť srdca a skvapalňujú krv. Vitamíny skupiny B pomáhajú fungovať v ľudskom reprodukčnom systéme.

Distribúcia a strava

V Rusku sa ryby nachádzajú vo všetkých severných vodách okrem rieky Ob. V Pechore, Yenisei a Lene sa vyskytuje množstvo hejn. V Amerike sa obyvateľstvo nachádza na mysu Cape Barrow aj v Korunačnom zálive.

Prisťahovalci z Bajkalu sa v nádržiach Amur cítia skvele. Dĺžka povodí a rôznorodosť reliéfu viedli k menším fyziologickým zmenám. Zástupcovia sa nachádzajú v pobrežnej zóne av hlbinnej vode (do 350 m).

Ak viete, kde omul žije a kde sa táto ryba nachádza, môžete určiť gastronomické preferencie. S nástupom párenia prestanú všetci jesť. Na konci postupu vyčerpania vzorky, ktoré prežili, rýchlo obnovia premrhanú energiu.

Medzi vaše obľúbené jedlá patria:

planktón;
larvy;
smažiť;
vidlonožce;
kôrovce.

Rekreačný rybolov je povolený po celý rok, s výnimkou času, keď sa ryby rozmnožujú. V lete sa chytia pomocou prútikov a rybárskych prútov av zime prechádzajú na techniku ľadu. Vzorky sú veľmi prefíkané, takže nie každá návnada pôjde. Je lepšie používať malé kôrovce a mäso malých živých návnad.

V noci priťahujú pozornosť výkonnou baterkou. Ryby vidia návnadu a približujú sa k lodi. V prípade udalostí zdola sa používa výstroj s nákladom a návyky s dýzou. V zime sa živé návnady menia na červené muchy.

Propagačné funkcie

Od augusta do septembra sa ryby zhromažďujú vo veľkých školách a opúšťajú svoje pôvodné vody. Pri hľadaní výhodného miesta idú ostĺby do rieky delty a kladú sa. Hľadanie neresenia často trvá viac ako tridsať dní, počas ktorých omul stúpa s potokom do výšky 1,5 tisíc kilometrov.

Inkubačná doba trvá v priemere 7 mesiacov, Preto najvhodnejšou sezónou pre udalosti je jeseň. Hromadný postup sa začína začiatkom októbra, keď teplota vody klesne na +3 C. Na neresenie sú potrebné rieky s kamienkovo-piesočnatým dnom a hĺbkou dva alebo viac metrov..

Bajkal omul — Hľadanie neresísk omul často trvá viac ako tridsať dní..

Zvláštnosťou kaviárovej štruktúry je to, že sa nelepí, ale je prenášaná prúdom na odľahlých miestach. Omul ukladá až 67 tisíc „vajec“, ktorých priemer sa pohybuje od 1,5 do 2,5 mm. Násadba mladistvých sa vyskytuje v apríli, niekoľko dní po začiatku pohybu ľadu. Vzhľadom na skutočnosť, že ryby sú zriedkavé a ohrozené, sa v súčasnosti praktizuje umelá reprodukcia populácie. Suroviny sa zhromažďujú v nádržiach, potom sa pridá mlieko a pestuje sa v špeciálnych inkubátoroch.

Arktické druhy vyzrievajú dlhú dobu a puberta sa vyskytuje vo veku siedmich rokov. Jednotlivci Bajkal sú pripravení na párovú sezónu o 12 mesiacov skôr. Šľachtenie trvá v priemere šesťdesiat dní, po ktorých môže škola ísť domov.

Omul je vzácna ryba, ktoré je už dlho symbolom jazera Bajkal. Gurmáni oceňujú lahodné a zdravé mäso, ktoré sa stalo pochúťkou. V posledných rokoch sa populácia výrazne znížila, takže všetky druhy musia byť chránené a chránené pred pytliactvom.